1月16日，由兰州市商务局、兰州市政府合作交流办主办，江西省甘肃商会、甘肃省农副产品展销厅、江西甘滋然农业发展有限公司承办的兰州牛肉面南昌展示推介活动，在南昌市甘肃省农副产品展销厅举行。活动现场，6家牛肉面企业围绕产业发展、省外开店政策、预包装牛肉面品牌进行了宣传和展示，并为市民免费冲泡品尝。

“兰州牛肉面”是兰州市的城市名片，是兰州市最具代表性的餐饮品牌，2021年成功入围“国家非遗”项目。近年来，在兰州市委市政府的大力支持和推动下，兰州牛肉面行业整体水平不断提升，企业走出去的步伐不断加快。全国已有4万多家兰州牛肉面店开业运营，舌尖尖、大麒、汇峰、东方宫、金味德等10多个品牌在美国、加拿大、法国、日本、韩国、马来西亚、新西兰等地开店160余家，让兰州牛肉面真正走向海内外，享有“中华第一面”美誉。

兰州市商务局供图

兰州舌尖尖餐饮服务管理有限公司南昌店总经理李宁表示：“为做好这次兰州牛肉面宣传推介活动，我们南昌店提前备好蒜苗、萝卜片、牛肉汤、辣椒油、拉面、碗具、牛肉丁等食材，挑选最好的师傅现场进行展示制作，就是想让南昌人民吃一碗地道的兰州牛肉面，能够更好地体现‘一清二白三红四绿五黄’的兰州牛肉面精髓。”

文丨奔流新闻通讯员 杨炳文 杨杰 记者 玄丝雨