奔流新闻讯（记者 欧阳海杰）目前，上海开始试点饮料营养选择分级标识，已有4家企业参与试点。近日，上海市疾控中心对饮料的“营养选择”标识分类进行了解释，帮助大家快速简单地辨别饮品中的糖分。

在一些饮品的售卖页面、产品包装等都会看到营养分级标识，把饮料分成了A、B、C、D四个等级，这四个等级是按照什么标准划分，代表了什么意思？上海市疾控中心工作人员介绍，“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准，考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况，根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级，分级标识分从A到D四个等级，推荐程度递减。

怎么判断饮料是否低糖低脂？上海市疾控中心工作人员解释，如饮料的非乳源性糖含量为5.6g/100ml，因此非乳源性糖等级为C级；饱和脂肪含量为1.2g/100ml，因此饱和脂肪等级为B级；反式脂肪酸含量为0g/100ml，等级为A级；不添加非糖甜味剂，非糖甜味剂等级为A级；最终，该饮料的总体评级为C级。

通俗讲，不加糖、不含奶的纯茶饮品属于A类；而中杯、少糖的奶茶是B类；部分风味果茶或风味咖啡属于C类；奶盖茶则属于C或D类，综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况，一眼就能看出哪个更健康。

据悉，目前上海共有4家企业参与“营养选择”标识试点，今年将陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。

图片来源：上海市疾控中心

2023年11月1日，已实施的《上海市爱国卫生与健康促进条例》第二十六条规定，要在含糖饮料和酒精饮料的售卖区域来设置健康提示标识，这也是上海成为全国试点城市的理由。

如今，大街小巷饮料奶茶店云集，选一杯健康又营养的奶茶还需要认清“营养选择”标识。天眼查专业版数据显示，截至目前，现存与新茶饮相关的企业33.3万余家；其中，2024年1-2月，新增注册相关企业3520余家；从地域分布上看，广东、江苏、广西三地，新茶饮相关企业数量位居前列，分别拥有4.6万余家，3.1万余家和2.9万余家；从成立时间来看，54.3%的相关企业成立于1-5年内，成立于1年以内的相关企业占13.8%。

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