谷雨节气，刘芳鹏格外忙碌。百亩花椒园里，枝头已经吐绿，正是施肥修剪的好时节。

今年37岁的刘芳鹏是秦安县中山镇东寨村人，前些年做销售、办驾校到处创业，最终发现家门口的商机是最好的。看到甘肃省林草局推广的花椒种植市场前景广阔，2017年，他返乡投资，创办秦安县和美农业发展有限公司，承包弃荒土地150亩种植花椒，收入可观。

让他没想到的是，走红的天水麻辣烫也带火了他的花椒。

“本来要贮存的一些货，最近被客户要走了。”刘芳鹏思谋着今年再扩大种植面积，同时延伸花椒产业链，对花椒进行深加工。

这几年，有了甘肃省林草局的资金和技术帮扶，刘芳鹏的花椒园很快成长起来。他不断地引进新品种，研究新技术。除了主栽秦安大红袍、七月红、秦安一号等地方传统品种外，还引进了南强一号、黄盖椒、狮子头椒、汉源贡椒、陇南梅花椒等十余个新品种。

“一亩花椒的收入可以达到5000元，我一年收入也可以达到四五十万。”走上致富路的刘芳鹏也是个热心人，一有空便前往其他乡村义务教村民花椒栽培技术，被人们亲切地称为最接地气的“土专家”，而他的公司也获评秦安县县级龙头企业。

“村民采摘一斤花椒3元钱，有的一天能摘七八十斤，可以挣到两百多元。”据了解，刘芳鹏和他的花椒基地带动周边500余农户从事花椒种植，每年吸纳2000多人次从事产业服务工作，很好地解决了农村闲余留守老年人和妇女的就业问题。“假期里有很多学生也摘花椒挣钱。”

奔流新闻记者从甘肃省林草局获悉，近年来全省花椒产业快速发展，截止2023年底花椒种植面积达511.48万亩，产值近百亿。全省花椒形成了陇南南秦岭山地栽培区、陇东南北秦岭山地栽培区、陇中黄土高原丘陵栽培区和甘南高原特色栽培区4个主要优势产区。全省花椒业链条不断延伸，产业转化增值效益有了明显提高。花椒产业新型经营主体快速发展，基本涵盖了种植、加工、营销等全产业链，已成为重要的特色产业。武都、秦安花椒被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”，临夏花椒获得“甘肃省十大名果”称号。武都区被授予“中国经济林花椒之乡”，秦安县被授予“中国花椒之乡”。陇南“大红袍”“六月红”“元龙红袍”等注册了花椒商标。秦安、麦积等生产的花椒分获国家 A 级绿色食品认证。

全省现有花椒加工企业29家，其中国家级或省级龙头企业5家，年加工能力超过1000吨的企业有4家，花椒产品以干花椒、花椒调和油为主。全省花椒以陇南、天水两市种植、加工、销售产业链条较为完备，引入自动化筛选、真空包装等先进工艺，开发出花椒香囊、花椒调味油、椒芽菜等20余种系列产品，联合开发麻味素提取物，进一步延长花椒产业链条，增加产品附加值。

据介绍，为了促进花椒产业高质量发展，进一步提高产业质量和效益，加快产业转型升级步伐，甘肃省林草局制定花椒产业巩固提升计划（2024-2025年）。根据计划，全省花椒栽培面积到2025年计划达到505.2万亩。构建花椒种植、加工、流通、消费产业新体系，开辟标准化生产、产业化运营、品牌化营销新路径。重点在陇南山地木本油料发展区、陇东黄土高原木本油料发展区、陇中黄土丘陵木本油料发展区和甘南高原木本油料发展区4个区布局花椒产区。培育10个发展重点县（区），包括：陇南市（武都区、文县、康县），天水市（麦积区、甘谷县、秦安县），临夏州（临夏县、积石山县），定西市（通渭县），甘南州（舟曲县）。主攻方向为重点扶持花椒主产区良种繁育推广和标准化示范园建设，支持加工企业生产线升级改造，完善仓储流通市场体系建设。

同时积极构建木本油料种植农户、专业合作社、企业等经营主体之间互利共赢、风险共担的合作模式。鼓励龙头企业帮助订单农户建设标准化种植基地，资助订单农户参加农业保险，提供种苗农资、生产技术、机械作业、有害生物防治、市场信息等服务。完善利益分配机制，让农民分享更多产业链增值收益。

文·图丨奔流新闻记者 张鹏翔